Purée fenouil pour bébé

  • Salé
  • <30 min

Ingrédients

1 personne

Conseils de préparation

Vous pouvez aisément remplacer les ingrédients de cette purée crémeuse de pommes de terre et fenouil pour varier les plaisirs. N'hésitez pas à y inclure quelques poireaux par exemple.

  • 25cl de Lactel Eveil
  • 1 petite pomme de terre
  • 100 g de fenouil
  • 1/2 carotte pas trop grosse
  • 1 jaune d'œuf (ou 20 g de poisson blanc cuit et émietté)
  • 1 noisette de beurre
  • 1 petite pincée de cumin

Étapes de préparation

  1. Lavez puis épluchez votre patate.
  2. Répétez l'opération pour le fenouil.
  3. Coupez vos deux légumes en petits morceaux.
  4. Versez-les dans une petite casserole contenant un fond d'eau.
  5. Ajoutez-y le sel et le cumin puis laissez cuire pendant une quinzaine de minutes.
  6. Une fois la cuisson terminée, passez vos légumes au mixeur afin d'obtenir une purée la plus fine possible.
  7. Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf ou le poisson selon votre choix, le beurre ainsi que le lait Éveil de Lactel préalablement tiédi.
  8. Mélangez soigneusement le tout et servez.
  9. C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à déguster. N'hésitez pas à consulter nos dernières recettes disponibles sur notre site internet afin de découvrir tous les jours de nouvelles idées de préparations faciles à réaliser.